脂肪中的色素逐漸沉積,致使子葉變紅,即發(fā)生“赤變”。因此,在溫度檢查過程中,除按規(guī)定設(shè)測溫點(diǎn)外,還要設(shè)置機(jī)動檢測點(diǎn)。也可結(jié)合赤腳在豆堆表面走動的方法來發(fā)現(xiàn)異常情況。在季節(jié)轉(zhuǎn)換時節(jié)還應(yīng)加強(qiáng)結(jié)露情況的檢查。做好害蟲防治工作:大豆在保管過程中可能出現(xiàn)印度谷蛾、地中海螟蛾與粉斑螟蛾等蛾類害蟲,一般儲糧害蟲很少對大豆形成侵害。要采取措施防止蛾類害蟲染,可根據(jù)蛾類成蟲的生活習(xí)性采用誘殺的方法進(jìn)行,在害蟲大量發(fā)生時可選擇熏蒸劑進(jìn)行熏蒸殺蟲,如用化鋁進(jìn)行熏蒸。應(yīng)注意的是,大豆呼吸比較旺盛,易造成倉內(nèi)缺氧,在熏蒸散氣時,不要進(jìn)倉處理殘?jiān)?,?yīng)先通風(fēng)后再進(jìn)倉。進(jìn)倉時應(yīng)先開窗散氣,并且兩人以上同時進(jìn)倉,以防缺氧造成事故。
清除稻谷雜質(zhì)入庫前要進(jìn)行風(fēng)揚(yáng)、過篩或機(jī)械除雜,使雜質(zhì)含量降低到低限度,以提高稻谷的儲藏穩(wěn)定性。通常把稻谷中的雜質(zhì)含量降低到0.5%以下,就可提高稻谷的儲藏穩(wěn)定性。稻谷分級儲藏入庫的稻谷要做到分級儲藏,即要按品種、好次、新陳、干濕、有蟲無蟲分開堆放,分倉儲藏。稻谷通風(fēng)降溫稻谷入庫后,特別是早、中稻入庫后,糧溫高,生理活動旺盛,堆內(nèi)積熱難以散發(fā),容易引起發(fā)熱,導(dǎo)致谷堆上表表層結(jié)露、霉變、生芽,造成損失。因此,稻谷入庫后要及時通風(fēng)降溫,防止結(jié)露。在9—10月、11—12月和1—2月分三個階段,利用夜間冷涼的空氣,間歇性地進(jìn)行機(jī)械通風(fēng),可以使糧溫從33—35攝氏度,分階段依次降低到10攝氏度以下。
籽粒飽滿、雜質(zhì)少、無蟲害及芽粒,安全程度高;反之,安全程度低。2、清除雜質(zhì)稻谷干燥后,須經(jīng)篩選清除秕粒雜質(zhì),含雜率應(yīng)降到0.5%以下,減少病蟲殘留的機(jī)會,來提高種子的品質(zhì)和儲存期間的穩(wěn)定性。3、檢驗(yàn)分級稻谷進(jìn)倉前應(yīng)檢驗(yàn)分級,按品種、品質(zhì)、水分等情況,分批分級儲存保管。倉庫、麻袋及其他器材都應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格檢查與消毒,做好清潔衛(wèi)生工作,保證倉庫無異種糧、無倉蟲、無化肥污染等。4、堆存方式稻谷堆存方式可以分為散裝、包裝兩種,散裝適于大量保藏和長期儲藏的情況;包裝適于稻谷品種多、儲藏量少和短期儲藏的情況。稻谷數(shù)量較少或?yàn)橥茝V良種準(zhǔn)備運(yùn)往外地的宜采用包裝。如水分達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)以下,則采用實(shí)垛堆樁法,堆高袋數(shù)一般可達(dá)到10~12袋;如稻種水分較高,又值秋冬降溫季節(jié),應(yīng)采用通風(fēng)垛或風(fēng)涼樁,保持麻袋間留有較大空隙,便于通風(fēng)、散溫、散濕。
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